Ярмарки выходного дня помогли предпринимателям реализовать продукцию собственного производства после снятия ограничений – эксперты

После снятия ограничений власти Москвы создали все необходимые условия для функционирования деятельности ярмарок выходного дня, а также для обеспечения жителей города качественными продовольственными товарами и сельскохозяйственной продукцией. Таким образом столичным предпринимателям удалось преодолеть финансово сложный период во время самоизоляции и восстановить потребительский спрос.

Об этом рассказали столичные предприниматели и эксперты. По словам министра Правительства Москвы, первого заместителя руководителя Аппарата мэра и Правительства Москвы, руководителя Департамента торговли и услуг Алексея Немерюка, с марта по сентябрь текущего года ярмарки выходного дня посетили порядка 1,6 миллиона человек.

В данный период было реализовано порядка 13 тысяч тонн сельскохозяйственной продукции и продовольственных товаров. «Это значимый сегмент в розничном товарообороте продовольственной торговли города», — отметил историк гастрономии Павел Сюткин. По его словам, ярмарки выходного дня позволили московским предпринимателям выйти из «простоя» и как можно быстрее восстановить потребительский спрос.

«Многие из наших фермеров традиционно продавали свою продукцию в определенные точки общественного питания, рестораны и кафе, потому что в рамках противоэпидемических действий они были закрыты. А со снятием ограничений они вновь смогли заработать. Так что для производителя — это серьезное подспорье, которое оказало московские власти», — отметил эксперт.

Кроме того, важную роль в период коронавируса сыграла и цена на продукцию — она на ярмарках ниже, нежели чем в магазинах или торговых сетях. «Поэтому и пользуется спросом товар. Мало того, что качественная продукция, так еще и по приемлемой цене. Одни плюсы у покупателя», — добавил Сюткин.

Алексей Немерюк напомнил, что формат ярмарок выходного дня был временно приостановлен с 30 марта по 5 июня. «Это связано, в первую очередь, с тем, что здоровье жителей города было и остается одним из приоритетов Правительства Москвы. Мы сознательно пошли на закрытие ярмарок выходного дня, чтобы не допустить распространения инфекции», — добавил министр.

Однако, по его словам, поэтапное смягчение ограничений по коронавирусу позволило возобновить работу. «Сейчас для проведения ярмарок выходного дня доступны 86 площадок на 2108 торговых мест», — уточнил он. Руководитель фирмы «Раки» Ольга Боровикова отметила, что московские ярмарки — это оптимальная платформа с уже готовым набором инструментов для развития малого и среднего бизнеса, так как часть расходов на участие в данных мероприятиях субсидируется московским бюджетом.

«Это бесплатная аренда помещения, строительство самих площадок, подключение электричества. За счет данных льгот предпринимателям легче реализовывать продукцию собственного производства. От участников ярмарок требуется только производить качественную продукцию по доступной цене и зарабатывать на ней.

Поэтому это ощутима помощь со стороны города бизнесу», — рассказала Боровикова. О ярмарках выходного дня Ярмарки выходного дня работают три дня в неделю (по пятницам, субботам и воскресеньям). На площадках устанавливаются специальные торговые павильоны.

В них есть вентиляция, отопление, система кондиционирования воздуха и холодильное оборудование, что позволяет использовать конструкции в любое время года. Традиционно в ассортименте ярмарок выходного дня присутствуют сезонные фрукты и овощи, рыба, мясо, молочные продукты, кондитерские изделия, сухофрукты.

Вся продукция проходит необходимый контроль, проверяется на соответствие нормам качества и безопасности. Участвовать в ярмарках могут фермеры, индивидуальные предприниматели, юридические лица и владельцы личных хозяйств. Для этого предварительно нужно подать заявку.

Меры безопасности Во всех торговых точках строго соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования, а также мероприятия по дезинфекции в соответствии с предписанием московского управления Роспотребнадзора. Ранее мэр Москвы Сергей Собянин заявил, что ярмарки выходного дня постепенно становятся отличительной особенностью столичной торговли.

По его словам, ранее существовавшие районные рынки были реформированы и приведены к единому стандарту. За счет этого в городе появились фермерские точки с хорошим освещением и адекватным оборудованием.

Источник: https://nekrasovka.mos.ru